南瓜饼夹饼干的做法大全图解(南瓜饼夹饼干)

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南瓜饼夹饼干是一种受欢迎的家庭小吃，以红枣馅或莲蓉馅为主要馅料，界面粉饼和酥脆薄饼三层相间而成，口感鲜美。为了满足更多人的口味需求，网上也出现许多不同的南瓜饼夹饼干做法。然而，真的适合家庭制作吗？下面让我们来看一下详细做法。

材料准备

南瓜50克，糯米粉150克，糖20克，玉米油适量
做薄饼的面粉200克，油炸饼干的面粉50克，白砂糖30克，盐1克，玉米油适量。
红枣馅或莲蓉馅适量。

制作南瓜粉饼

将南瓜切小块，隔水蒸熟。
糖、玉米油放入容器中拌匀，加入南瓜泥，揉成柔软的面团。
将面团搓成小圆球备用。

制作薄饼

白砂糖、盐、玉米油和温水混合，揉成柔软的面团。
按照适当大小的面团做成薄饼，然后用模具在饼上压出花样。

制作油炸饼干皮

将油炸饼干的面粉和温水混合，揉成柔软的面团。
将面团搓成细长条形备用，用刀割成倒腾状的小块儿。
热油锅中加入小块儿的面团，小火炸制成金黄色皮面。

组合夹心

将南瓜粉饼擀薄，铺在油炸饼干皮上。重复以上步骤，直至叠加上去数层。
将馅料放入面饼中心，并轻轻折叠，接着将其收口。

烤制南瓜饼夹饼干

将搭配好的南瓜饼夹饼干放在烤盘中，170度下烤15分钟至两面金黄。
取出放入烤架中晾凉并切割，即可享用。

经过以上六个步骤，你就可以轻松做出美味的南瓜饼夹饼干。但是，在制作过程中应该控制好火候哦，否则烤出来的南瓜饼夹饼干可能会太干或者太韧。切割时，我们建议你能用刀切好完整的小块儿，这样更有美感哦！

总之，南瓜饼夹饼干的做法看似复杂，但经过练习，大多数厨师都可以轻松掌握制作技巧。相比于外面卖的南瓜饼夹饼干，家庭制作更加卫生健康，并且口感更佳，赶紧去做起来尝试一下吧！

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