电饭锅蒸鸡蛋羹的家常做法(试试电饭锅蒸鸡蛋羹吧)

来源：互联网 /

鸡蛋羹作为一道简单易学的家常菜，深受广大菜鸟厨子的喜爱，但是想象一下，有一天你上了市面上“鸡蛋羹”的价格，瞬间觉得“乌贼”的税费划算不少，万能的电饭锅深得人民喜爱，就连简单的蒸鸡蛋羹都可以完胜外卖！

1.

清水100mL、红薯一个、盐和葱花少许。

2.

将红薯切成小丁块，鸡蛋打入碗中，用叉子打散，加入适量的清水，也可以根据喜欢的口味添加或减少清水的份量，如果之前有腌制好的小黄鱼汤，也有很棒的效果。

3.

放入适量的水，大约是一半碗的高度，开机预热。

将红薯丁块放入鸡蛋碗中，加入少许盐和葱花搅匀。

将搅拌好的鸡蛋液倒入涂了薄薄一层油的碗中，放入蒸笼中大火蒸煮约5-8分钟，不到完全凝结时候就可以关火取出。

需用刀将蒸好的鸡蛋羹从碗边上划得开来，使用自己的碗装下即可。

4.

根据实际情况调整材料，若是大碗需再像这样蒸一遍。

可以根据口味一定添加蚝油等各种佐料。

用打蛋的固液比接近糖水的混合比更保险一点。

电饭锅蒸鸡蛋羹是个既方便又美味的食品，操作简单，只需要几个基本材料即可。尝试这个食谱，小费可以调整口味和材料的份量，让您的厨房之旅充满创意和乐趣。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。