家常豆腐煲的做法(超级简单的家常豆腐煲做法)

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家常豆腐煲是一道非常下饭的家常菜，既美味又营养丰富。下面就教大家一个超级简单的做法，让大家在家也能做出美味的家常豆腐煲。

1.准备食材

青菜、蘑菇、鸡蛋、盐、鸡精、生姜。

2.处理食材

青菜洗净切段、蘑菇洗净切开、鸡蛋打散备用。姜切片备用。

3.烧水煮豆腐

把豆腐放入锅中加水煮熟，捞出备用。

4.炒蛋

锅中加油，把蛋液倒入锅中煎熟，取出备用。

5.煮汤

锅中倒入适量水，加入姜片和盐，煮开后放入青菜和蘑菇，煮至熟后加入豆腐和炒蛋，再加入一点鸡精调味，煮开后即可。

6.巧妙的小技巧

如果觉得汤汁不够美味，可以在最后加入一些虾皮，能增加汤汁的鲜味。做煮豆腐时，可以加入少许白醋，可以使豆腐更加嫩滑可口。

家常豆腐煲已经做好了，是不是非常简单？赶快动手试试吧！这道菜营养丰富，不仅适宜大人小孩食用，也是一道懒人的好选择。快来试试吧！

家常豆腐煲超简单，不信你试试，精致好吃的味道，让你回味无穷！

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