莲藕玉米墨鱼是一道口感味美的海鲜菜肴,制作起来也不难,下面就让我们来看看如何制作这道美食吧!
1.准备工作
玉米焯烫过、洋葱、墨鱼洗净后泡发待用,葱姜蒜切末,红椒切丝,香菜切段备用。
2.加热锅子
将油倒入锅中,小火烧至六成热时将葱姜蒜末加入锅中,爆香后加入洋葱翻炒片刻。
3.加入主料
将墨鱼倒入锅中翻炒,加入少许料酒,大火煸炒至水分大部分飞发。
4.加入蔬菜
接着,加入莲藕和玉米,中火翻炒至蔬菜有些微微焦香的味道。
5.加入酱料
胡椒粉、酱油、糖炒匀,撒上红椒丝和香菜即可。
6.出锅
炒好后装盘即可上桌,色香味俱佳。
莲藕玉米墨鱼虽然看起来有点复杂,但只要掌握好步骤,其实制作起来并不难,希望大家也可以试试哦!
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