素三菌汤的做法(素三菌汤的制作步骤)

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素三菌汤是一道清淡可口的汤品，适合素食者食用。下面是素三菌汤的制作步骤：

1.材料准备

冬瓜、香菇、胡萝卜、木耳、鲍鱼菇，洋葱、葱姜蒜。

2.原料处理

先将素三菌清洗干净后切成小块。冬瓜、香菇、胡萝卜、木耳和鲍鱼菇分别切成块状或丝状。洋葱切成片状，葱姜蒜切末备用。

3.烹饪步骤

热锅凉油，放入葱姜蒜爆香后下洋葱煸炒变色。
先下素三菌煸炒几分钟，再放入冬瓜、香菇、胡萝卜、木耳、鲍鱼菇煮烂。
加入适量的清水，煮开后转小火慢炖半小时。
胡椒粉等调味料调味即可。

4.小贴士

如果不够鲜，可以加入素鸡精调味；
煮汤时加入大块的冬瓜，煮出来更加鲜美而滋润；
煮汤时可以加入猪骨、鸡骨等食材以增加鲜味。不过素食者请勿添加；
熟悉多少度火，多少时间的人都可以做出地道的素三菌汤。

5.食用建议

素三菌汤口感清淡，适合搭配米饭或馒头食用。也可以在煮汤时加入麻辣豆腐等食材，增加口味的变化。

6.素三菌汤的营养价值

低热量的汤品，富含蛋白质、碳水化合物、纤维素和多种维生素。其中，素三菌和香菇含有丰富的蛋白质和氨基酸，是素食者的良好蛋白源。

7.品尝素三菌汤的地方推荐

拾味坊食府
北京市丰台区草桥地铁站万丰路11号丰荣宾馆3楼
青年餐厅
南京市栖霞区仙林中路73号No5创意园
绿宇花园素菜馆
广东省珠海市香洲区拱北迎宾南路91号绿宇花园3号楼

刚刚为大家介绍了素三菌汤的制作方法和营养价值，品尝素三菌汤还需要选择一家美味的素菜馆。在这个菜品不断更新换代的年代，保持原本清淡的滋味，还能不断地创新做法，确实值得细心品尝。

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