红糖雪梨银耳汤不仅美味可口,而且还有清热润肺的作用,适宜秋冬季节食用。下面介绍一下红糖雪梨银耳汤的做法。
准备食材
20克银耳、适量红糖、适量清水。
处理食材
将银耳泡发至软化,洗净,撕成小块,备用。将雪梨去皮,切成小块,去掉核,备用。
煮糖水
把适量的红糖放入锅中,加入适量的清水,用小火煮至糖溶解。
煮银耳
把银耳放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火继续煮约20分钟,直至银耳煮烂。
加雪梨
将切好的雪梨加入锅中,继续煮至雪梨变软,约10分钟左右。
加糖水
将煮好的糖水加入锅中,煮10分钟左右即可。
红糖雪梨银耳汤是一道养生的汤品,由于材料简单,制作方便,是秋冬季节不错的选择。大家可以自行根据口味添加适量的蜜枣、枸杞等材料,制作出更加丰富的口感。