凉拌海带丝粉丝的做法大全家常做法(家常凉拌海带丝粉丝的做法大全)

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凉拌海带丝粉丝是夏季常见的一道凉菜，口感爽滑，营养丰富，做法简单易学，是很受欢迎的一种菜品。接下来，小编将为大家介绍几种简单易学的凉拌海带丝粉丝的做法。

材料准备

粉丝、葱花、红油、芝麻油、醋、盐、生抽、味精、姜末。

凉拌海带丝粉丝的做法

把粉丝用凉水泡15分钟。

把海带丝焯水，浸泡至软。

将泡好的粉丝用冷水冲洗几遍，撇去表层的泡沫后将其沥干。

将葱花和姜末放入碗中，加入红油、芝麻油、醋、盐、生抽、味精搅拌均匀，再加入适量的水。

焯好的海带丝加入调料碗中，搅拌均匀，静置片刻，让其充分吸收。

装盘，撒上葱花即可食用。

小贴士

海带丝和粉丝的比例为1:1，口感更佳。

可根据个人口味适当增减配料。

调料的配比可以根据自己的喜好来进行微调。

食用功效

海带丝含有丰富的纤维素和胶质，可以促进肠胃蠕动，预防便秘；粉丝导热性小，不容易消化，可改善胃肠功能，防止胃肠疾病的发生。同时，海带丝粉丝中富含矿物质和维生素，具有调节血糖、血脂的作用。

今日推荐

除了上面介绍的经典凉拌海带丝粉丝之外，还可以尝试用花生酱来调制海带丝粉丝，口感更加丰富。

远古传说

据说早在唐朝时期，海带丝和粉丝的搭配就已经成为了当时的食品，被誉为“天下第一凉菜”。

总之，凉拌海带丝粉丝不仅制作简单，口感爽滑，而且还富含营养，是在炎炎夏日一道美味的佳肴。

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