面粉馒头的做法大全(一些简单的面粉馒头做法)

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面粉馒头是中国最受欢迎的面食之一，它不仅营养丰富、口感绵软，而且制作简单。下面，为大家介绍几种简单的馒头制作方法。

1.白面馒头的制作方法

酵母、水、糖、盐。

酵母、糖和盐混合在一起；

慢慢的加入温水，一边搅拌一边加入；

在面团表面涂抹入少许油，然后盖上保鲜膜；

将面团发酵约2个小时；

取出发酵后的面团，揉成长条状；

将长条分割成大小不同的馒头；

把馒头摆放在蒸屉里，开火蒸10分钟即可。

2.全麦馒头的制作方法

酵母、白糖、盐、温水、橄榄油。

酵母、白糖和盐混合在一起；

慢慢的加入温水，一边搅拌一边加入；

在面团表面涂抹入适量的橄榄油，然后盖上保鲜膜；

将面团发酵约2个小时；

取出发酵后的面团，揉成长条状；

将长条分割成大小不同的馒头；

把馒头放在蒸屉里，开火蒸10分钟即可。

3.土豆馒头的制作方法

较大土豆、白糖、酵母、盐、水、油。

将土豆洗净，然后蒸熟，捣成泥汁状；

盐、糖、酵母混合在一起；

慢慢加入泥汁，一边搅拌一边加入；

揉成面团状，放在干燥的地方发酵；

取出发酵后的面团，揉成形状；

将长条分割成大小不同的馒头；

把馒头放在蒸屉里，开火蒸10分钟即可。

4.玉米馒头的制作方法

玉米粉、酵母、糖、盐、水。

玉米粉、酵母、糖、盐混合在一起；

慢慢的加入温水，一旁揉面；

面团揉匀，放进暖和的地方膨胀发酵；

将发酵好的面团拿出来再揉匀，分成大小不一的馒头；

将馒头放在蒸屉里，开火蒸5-6分钟；

将蒸好的馒头取出来，摆放在漏斗里，等待稍稍冷却后即可食用。

5.芋头馒头的制作方法

面粉、酵母、白糖、盐、油。

清洗芋头，去掉皮，切成小丁；

将芋头丁放入热水中煮；

煮熟后捣成泥；

泥、酵母、白糖、盐混合在一起；

将混合后的面团揉成长条；

将长条切成大小均匀的馒头，放在蒸盘内发酵30分钟；

然后将海绵馒头包上做馅碎的芋泥馅，从下往上向中心捏实封口；

将馒头放入油盘内双面油炸；

食用时，可以加上自己喜欢的酱料或配菜，美味可口。

6.红枣馒头的制作方法

酵母、红枣、白糖、盐、水、油。

酵母、盐、白糖混合在一起；

慢慢加入温水，一边揉面；

揉好的面团慢慢加入油，揉匀；

取出适量的面团揉成长条状，切成小块，稍稍发酵；

将红枣去核切成小块，备用；

将面团压成薄片，将红枣块填入面皮中间，收口；

把馒头放在蒸屉里蒸10-15分钟即可。

无论是正宗的白面馒头，还是不一样的口感的较大糙米馒头，制作面粉馒头需要考虑到发酵、成形、蒸制等环节，不同的面粉搭配不同的材料，也能制作出各种不同口味的馒头。自己动手做一份美味馒头，不仅可以体验古人制心相传的传统技艺，也能感受到烘焙的美好体验。

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