猪血块的做法大全家常(多种食材搭配教你口感更佳的猪血块做法)

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猪血块是广受欢迎的家常菜，在各个地方都有不同的做法。猪血块既可以炖汤，也可以拌凉菜，还可以是煮蔬菜时的必备配菜。那么，猪血块的做法是什么呢？下面介绍几种多种食材搭配的做法，让你做出更加美味的猪血块。

1.原味猪血块

原味猪血块的做法其实最简单，只需把猪血块放进锅中烧开即可，加入一点盐调味即可。

2.花菜猪血块拌凉菜

将猪血块切成薄片，与花菜一起用开水烫熟，过凉水。用大葱、姜末、蒜末、辣椒油、香醋、生抽、盐和白糖搅拌均匀调成汁，淋在猪血块和花菜上即可。

3.腰果猪血块炒饭

腰果、米饭、胡萝卜、青豆、混合蔬菜一起炒制，用葱姜蒜末、盐、鸡精、胡椒粉等调料调味即可。

4.茄子猪血块煲汤

茄子、姜片、葱白、料酒、鸡精一起放入锅中，加入适量的水，煮开后转小火，煲制2小时左右微甜即可。

5.菜花猪血块炖豆腐

千层豆腐、菜花放入锅中，加入水煮开后转小火，加盐、料酒、鸡精等调料，煮至豆腐软烂即可。

6.红烧蹄膀加猪血块

将蹄膀切小块，煸炒至微糊，加姜、葱、干辣椒、豆瓣酱、料酒、酱油、糖、味精调料一起煮制，加入猪血块煮5-10分钟即可。

各位大佬们，以上就是介绍的猪血块的做法大全。不同的食材搭配会有不同的口感和味道，希望大家根据自己的口味尝试做出更好吃的猪血块。

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