家常菜做法大全有图(家常菜做法大全有图)

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家常菜是我们日常生活中必不可少的一部分。做出一顿可口的家常菜，既能满足味蕾，还能增加生活乐趣。但对于爱美食的你，你是否也在不停地寻找新的家常菜做法，不断丰富自己的餐桌？下面就为大家介绍一些简单易学的家常菜做法。

1.醋溜土豆丝

葱花、土豆丝、盐巴、食醋、白糖等等炒出可口的醋溜土豆丝。

2.鱼香茄子

把茄子切成块状后,拌好淀粉就可以炸锅，锅里放油，热油后放茄子炒；洒花椒面和姜蒜末，接着加入酱油、盐、糖和醋搅拌均匀，最后倒一点清水，煮一下就可以出锅。

3.红烧肉

将五花肉切成块状，焯水去血沫，捞出。加入葱姜蒜，炒香后加入料酒、酱油、冰糖炒匀。接着加入煮热水，放入肉块，加入生抽、老抽、盐、八角、桂皮、莲藕煮大火炖煮两个小时，最后收水即可。

4.宫保鸡丁

将鸡肉洗净切成丁，放入酱油、料酒和淀粉中腌好；炒锅中放油烧至6成热，放入花生米炒至金黄；加入姜、蒜、干辣椒爆炒出香味；加入鸡丁煸炒均匀，锅中加入盐、糖、酱油、醋、料酒、淀粉炒出香味，最后把滚烫的花生米加进去即可。

5.清炒时蔬

将蔬菜洗净，切成合适大小；锅中烧开水后，加入盐和油烫一下；捞出沥干水分；炒锅中烧热油，加入蒜末和姜末炒香，加入蔬菜翻炒均匀；加入盐、生抽等调味品，翻炒即可。

6.酸菜鱼

将草鱼片放入沸水中焯水备用；炒锅烧热放入油，爆香姜蒜；加入酸菜、泡椒炒匀；加入水煮开，加入盐、胡椒、料酒等调味品，煮开后下入鱼片，煮至鱼肉熟透即可。

以上就是本文介绍的家常菜做法大全，不管对于厨艺新手还是厨艺达人，都会让你做出一道道美味佳肴。

总之，学会一些简单的家常菜做法，不仅能够增加自己餐桌上的美味佳肴，还是一种细水长流的享受。美食并不是简单的填饱肚子，更是一种生活态度。希望大家都能在烹饪美食的过程中，享受到实践和成就感，享受到美食带来的味觉和视觉的双重愉悦。

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