烤鸡腿的做法 烤箱图解(附详细介绍)

来源：互联网 /

烤鸡腿是餐桌上一道带有嚼劲的美食，一些想要在家体验厨师感受的厨艺爱好者也许会对烤鸡腿做法感兴趣。使用烤箱烤鸡腿是一种健康又简单的烹饪方式，接下来就让我们来看看烤鸡腿的做法与烤箱图解吧！

选购鸡腿

选购鸡腿是烤鸡腿的第一步，应当选择色泽鲜艳且没有气味的鸡腿。最好选择鸡腿皮粗且有肉的部位，这能确保烤出的鸡腿更加多汁和美味。在选购时一定要注意鸡腿的新鲜程度，过期的鸡肉会对人体有害。

处理鸡腿

在处理鸡腿前，你需要先洗干净手，并用刀将鸡腿开几个口子，这样烤制的过程中鸡肉可以更加均匀地受热。然后，用纸巾擦干鸡腿的水分，将鸡腿的任何多余脂肪切掉。

烤箱预热

当你处理好鸡腿后，需要预热焙烤箱至375°F（约合190°C）。预热时间大约需要15分钟。预热的好处是让鸡肉入炉时既可以保持温度，也能在一开始就唤醒烤箱的各个部位。

烤盘和撒盐

盖上两张非粘烤纸并放在烤盘上，将鸡腿放在烤纸上，并轻轻撒上一层盐。盐的作用是增加味道，将肉表面加香。当鸡肉在烤箱中加热时，鸡肉的汁液会慢慢渗出，会与撒盐混在一起，增加鸡肉的美味。

烤制鸡腿

烤制鸡腿大约需要30分钟。当鸡肉呈金黄色且脱离骨头时，鸡腿可以取出来放到砧板上稍稍休息。鸡腿的温度应该达到160°F左右才能安全食用。

享用鸡腿

享用鸡腿的最佳办法是在烘烤后稍微等待2-3分钟让鸡肉的汁液均匀地分布在整块肉里。你可以搭配番茄、胡萝卜或者其他蔬菜来搭配鸡腿，这不仅能补充你的营养需求，还会增加菜肴的美味度。

经过以上步骤，烤鸡腿已经被烤制成功。作为一道家常菜，烤鸡腿的做法是很容易掌握的。通过细节的处理和合适的掌握时间，你可以做出美味又健康的烤鸡腿。如果你废寝忘食追求完美的烤鸡腿，相信她一定会带给你称赞和快乐。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。