西红柿油炸鸡蛋的做法大全(这是一份西红柿油炸鸡蛋的完美做法)

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西红柿油炸鸡蛋是一道经典的家常菜，口感鲜美营养丰富，尤其适合与白饭搭配食用。下面是一份制作西红柿油炸鸡蛋的完美做法，还不赶紧学起来？

食材准备

首先，需要准备3个鸡蛋，1个西红柿，3勺淀粉，1勺盐以及适量的食用油。

鸡蛋处理

将鸡蛋打入碗中，加入1/2勺盐和2勺淀粉，搅拌均匀。将C平底锅烧热，加入适量油，倒入打好的鸡蛋液，翻炒至表面金黄酥脆，盛出备用。

西红柿准备

将西红柿切成小块，倒入锅中爆炒至熟软，加入1勺盐和1勺淀粉，继续翻炒至鲜红色汁液浓稠，待用。

混合食材

将鸡蛋块倒入西红柿汁中，搅拌均匀，使鸡蛋块完全裹上鲜红汁液。

上色烹炸

将混合好的鸡蛋和西红柿倒入锅中，翻炒均匀，直至裹上红色汁液，锅中呈现出红亮鸡蛋褐色表面，如此便完成了西红柿油炸鸡蛋。

最后调味

将炸好的西红柿油炸鸡蛋盛出，可适量撒上香菜葱花等调味品，美味佳肴即可享用！

以上是西红柿油炸鸡蛋的完美做法，做出来的鸡蛋表面酥脆，内里鲜嫩多汁，回味悠长。尝试动手做一次，保证让你一试难忘！

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