家常小糖饼是一种古老的传统糕点,制作简单,味道鲜美,深受大众喜爱。在这里,我们为大家整理了一份家常小糖饼的做法大全。
材料准备
小麦面粉,白糖,鸡蛋,油,牛奶。
调制面糊
将适量的小麦面,加入适量的白糖,搅拌均匀,加入1个鸡蛋打散,然后加入适量的油和牛奶,搅拌均匀,制成松软的面糊。
烤制小糖饼
将平底锅烧热,加入少量油,用勺子舀入面糊,压平成小圆薄饼,煎至两面金黄即可。
装盘
将烤好的小糖饼装盘即可,可以撒上一些糖粉和花生碎等装饰。
注意事项
面糊不要过稠过稀,要松软适中;
烤制时中火即可,两面都要煎至金黄色;
装盘后可以随意加入自己喜欢的配料或调料。
小贴士
加入鸡蛋可以让糖饼口感更加丰富,加入牛奶可以让糖饼柔软。在制作的时候可以根据个人口味酌情加糖。
以上就是家常小糖饼的做法大全,希望大家喜欢。