当归牛尾骨汤的做法(当归牛尾骨汤的制作方法)

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当归牛尾骨汤是一道经典的补血汤品，具有补气血、益气补中、滋阴润燥的功效，特别适合女性、产妇和虚弱体质者食用。那么，当归牛尾骨汤怎么做呢？下面就为大家介绍一下当归牛尾骨汤制作的详细步骤。

1.准备食材

枸杞、党参、黄芪、红枣、牛尾骨。

2.煲汤步骤

牛尾骨先过水，用开水烫洗净。

开水烫洗各种辅料。

当归、党参、黄芪，煮2小时。

枸杞，继续煮30分钟即可。

3.注意事项

牛尾骨最好是大块的。

先过水再煮汤，这样可以去除污物，减少浑浊度。

枸杞最好在最后30分钟放入，这样不会导致它们的营养全都煮散，而且也能保持它们的风味。

猪肚等食材增加汤的口感和风味。

4.食用方法

可每天饭后一小时饮用，根据个人喜好加入适量的盐、糖调味。

当归牛尾骨汤营养丰富、味道鲜美，适合怀孕、月经期间女性及身体虚弱者食用。制作方法简单易行，即使是不了解烹饪的人也可以轻松完成。希望大家都能按照制作步骤自制一碗美味又营养的当归牛尾骨汤。

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