香菇地瓜鸡肉做法大全家常(家常的香菇地瓜鸡肉做法大全)

来源：互联网 /

香菇地瓜鸡肉是一道美味营养的家常菜，口感软糯，鲜美可口。如何做一道香菇地瓜鸡肉？下面就来看看家常的香菇地瓜鸡肉做法大全。

准备材料

制作香菇地瓜鸡肉需要准备以下材料：

香菇、地瓜、生姜、葱、酱油、白胡椒粉、盐、料酒、淀粉、食用油。

处理食材

鸡腿肉去骨切成小条，入料酒、生姜、盐、白胡椒粉腌制10分钟；

香菇去蒂洗净，切片待用；

地瓜去皮切块，放入冷水中焯水至半熟备用；

生姜拍松切片，葱切段备用。

炒制鸡肉

锅中倒入适量油以及葱段煸炒至出香味；

将腌制好的鸡肉均匀放入锅中煸炒至变色；

加入香菇翻炒均匀。

加入地瓜

将焯好水的地瓜倒入锅中，翻炒均匀；

加入酱油、淀粉及适量清水翻炒均匀即可出锅。

调味品

炒制的过程中加入所需调味品，调味品的比例根据个人口味可稍作调整；

酱油、盐、白胡椒粉必不可少，其余佐料如辣椒粉、料酒等可适量加入。

技巧提示

香菇和地瓜的炒制时间不宜过久，以保持其口感；

鸡肉炒至变色即可，不要过度炒制；

调味品应该适量，不宜过分浓郁。

综上所述，香菇地瓜鸡肉是一道营养美味的家常菜，适合全家食用。通过准备材料、处理食材、炒制鸡肉、加入地瓜、调味品以及技巧提示，您也可以轻松制作出一道美味的香菇地瓜鸡肉。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。