鲫鱼黄芪枸杞汤的做法(学会做鲫鱼黄芪枸杞汤)

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鲫鱼黄芪枸杞汤是一款非常营养的汤品，尤其适合喜欢中药调理的人们。它可以起到补气养血、强筋健骨、提高免疫力等作用，还有助于预防气虚血弱、脾胃虚弱等病症。以下就是具体的做法。

1.食材的准备

此汤的主要材料有鲫鱼一条、黄芪20g、枸杞15g、姜片适量等。一定要选用新鲜的食材，特别需要注意的是枸杞要买红色的，这种枸杞的补血效果会更好。

2.鲫鱼的处理

鲫鱼去鳞鳍，去脏器，洗净后入开水锅中焯水，捞出备用。

3.药材的处理

黄芪要先用水泡软，枸杞要洗净以去杂质。

4.开始烹饪

枸杞放在锅底，再把焯过水的鲫鱼放到锅中，同时加入适量的清水和姜片，盖好盖子，放入蒸锅中，中火蒸煮约1个小时。

5.口感的提升

鲫鱼出锅后，可以取出姜片，换上葱花和香油，口感更佳。如果需要调味，可以加入一点盐。

6.适宜人群及饮用方法

气虚血弱、动脉硬化、月经不调等人群，每周可适量食用一到两次。喝汤时，先将汤汁撇去浮油，将鱼肉切片，再把汤汁倒在碗里，最上面放上一些鱼肉和姜末，热腾腾喝下，犹如益气补血的美味佳肴。

总之，鲫鱼黄芪枸杞汤是一道美食兼补品，对于想要补气养血的人们来说，可以尝试一下这道汤，相信它能给你带来全新的味觉体验！

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