臭干的各种做法大全(多样化的臭干做法)

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臭干自古就是很多人喜欢的食材，不仅好看，而且还味道十分独特。它因为含有丰富的营养成分所以受到了众多人的喜爱。但是很多人并不知道如何制作，其实制作臭干也有很多种方法。下面介绍几种主题：

1.臭干蒸卤风味做法

将臭干放入开水中焯水，再放入卤料腌渍1小时，用清水和盐解封，再重新腌渍20分钟，放入蒸锅内蒸10-15分钟，食用更美味。

2.咸蒸臭干做法

将臭干切成小块，加入花椒水焯一下捞出。加入蒸鱼豉油、盐、鸡粉、料酒、生姜蒜片、麻油等腌渍30分钟。放入蒸锅内蒸熟后撒上葱花即可。

3.臭干小九九做法

将臭干切成厚块，用少量的油煎香，然后加入蒜蓉、辣椒、糖、醋、酱油、鸡精等调味料炒匀，翻炒一会儿后出锅，趁热吃。

4.臭干煮汤做法

将臭干放入锅中加水煮沸，把汤汁倒入碗中。再将臭干在锅中加水煮沸，捞出晾凉后切片装入碗中。加一些适量的葱段，入锅用中火煮开即可。

5.鲜味臭干炒饭做法

将臭干切成小丁以备用，取适量米饭在锅中加入炒菜油，热油后加入臭干丁炒匀，炒香后加入米饭，翻炒几分钟即可。

6.臭干降脂做法

将臭干加入水中焯水并沥干。加入葱、姜、蒜爆炒，然后加入豆瓣酱、辣椒粉煸炒出香味，加水倒入汤锅中煮开，然后加入番茄煮10分钟，再加入胡萝卜、白菜、黑木耳等素菜稍煮即可。

以上是臭干的几种做法分享，臭干是一种十分美味的食材，有着很多的营养价值，希望大家可以多多尝试。我们期待您也可以尝试出不同的味道。

总之，臭干不仅可以单独食用，还可以搭配其他的食材一起烹饪出更多的美食，吃臭干还可以清热解毒。所以，要发挥我们的创造力，想出更多的臭干美食。

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