紫薯面食做法大全(紫薯面食做好吃的技巧)

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色彩艳丽的食材，可以用来做很多的美食，而将紫薯作为面食原料的制作方法更是各种多样。紫薯面食咸甜口感兼备，吃起来特别香甜，很受人们的喜爱。下面就来分享一下紫薯面食的独家制作技巧和几种常见的菜品。

1.紫薯饺子的制作方法

饺子作为传统的中式食品，一直以来都是大家非常喜爱的美食之一。而紫薯饺子则是新近流行的一种面食，有着独特的口感和色彩，味道十分鲜美。具体做法如下：将煮熟的紫薯泥和面粉混合，揉成面团，再擀成饺子皮，包上香糯的馅料，蒸煮即可。

2.紫薯馒头的制作方法

紫薯馒头既可以当早餐食用，也可以作为下午茶的点心，其口感柔软，入口即化。制作方法是：将煮熟的紫薯泥和面粉按3：7的比例混合均匀，用酵母发酵后就可以擀皮包馅蒸煮了。不同的馅料可以制作出不同的口味，如肉馅、豆沙馅、糯米馅等。

3.紫薯刀削面的制作方法

紫薯刀削面不仅有着艳丽诱人的色彩，而且口感也十分鲜美。制作方法很简单：在紫薯泥中慢慢加入面粉，制成硬度较大的面团，利用刀削机或者手工切割成面条。将切成的面条下锅煮熟，口感弹牙，充满浓郁的紫薯香味。

4.紫薯包子的制作方法

紫薯包子的制作方法与普通包子相同，不同的是馅料可以更加多样化，而且相对更健康。将煮熟的紫薯泥加入适量的鸡蛋、糖、葡萄干等甜料制成甜馅，或者加入肉末、鸡蛋等制成咸馅，包入发好的面团中，蒸制后即可享用。

5.紫薯煎饼的制作方法

紫薯煎饼是家庭常见的美食之一，美食家可以按照自己的口味来加入适量的葱花、姜末、胡椒粉等调料。做法如下：准备好煎饼预拌粉，加入适量水和煮熟的紫薯泥，搅拌均匀后加入葱花、姜末、胡椒粉等调料搅拌后制成煎饼即可。

6.紫薯面片的制作方法

紫薯面片是一道可以代替一般面食的美食，热量也不高，是更加健康的选择。制作方法是：将煮熟的紫薯泥和面粉按4：6的比例混合均匀，揉成面团后，用面条机擀薄成为薄片状，煮熟后即可与各种菜肴搭配食用。

虽然紫薯面食的做法稍稍麻烦一些，但只要制作得当，就可以做出颜值和口感都很好的一道美食。希望大家能够喜爱这种健康新颖的非常规面食!

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