白萝卜炖鸡汤的做法(想学习白萝卜炖鸡汤的做法)

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白萝卜炖鸡汤是一道非常营养的家常菜，尤其适合秋冬季节食用。鸡肉和白萝卜都是百姓日常生活中比较常见的食材。炖制它们能够使它们的营养成分充分释放，而且口感很嫩滑。下面，让我们来看一下这道美味佳肴的做法吧！

1.

白萝卜、姜片、葱段、料酒、盐、生粉、鸡精、胡椒粉。

2.

新鲜鸡含肉冲洗干净，切成块，用开水焯水。等出血后捞出来，洗一遍，沥干水分备用。

3.

先去皮，洗净，切块，然后加入姜片和葱段。

4.

炒锅热油，放入葱姜爆香，放入鸡块逐块煎炸出黄金，放入白萝卜块，加入适量的水，加入适量的料酒，等水烧开之后加入鸡精，胡椒粉和盐调味。

5.

转小火焖煮一小时，直到鸡肉十分入味，白萝卜煮透，最后用生粉勾芡，撒上少许葱花即可。

6.

如果想让汤更加清爽，煮鸡汤前可以先焯水去一些浮沫；如果想汤更加营养可口，可以在焖制时加入适量的其他调味品。

总之，白萝卜炖鸡汤不仅方便简单，还营养丰富。不妨在家一试，享受美味的同时补充身体需要的营养，非常不错！

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