鸡蛋豆芽焖饼的做法(鸡蛋豆芽焖饼的制作方法)

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鸡蛋豆芽焖饼是一道非常美味可口的家常菜，而且简单易操作。下面我们就来详细介绍一下鸡蛋豆芽焖饼的制作方法吧。

1.准备食材

豆芽、韭菜、葱花、盐、食用油。

2.制作步骤一

将豆芽洗净，加入开水焯水3分钟后捞出，沥干水份备用。

3.制作步骤二

将韭菜洗净切成小段备用，黄葱切好碎备用。

4.制作步骤三

将鸡蛋打散，加入切好的韭菜、豆芽、黄葱和适量的盐拌匀做成鸡蛋糊备用。

5.制作步骤四

将平底锅加热，加入适量的食用油，将鸡蛋糊倒入平底锅中大火煎至两面金黄即可。

6.制作步骤五

将煎好的饼折叠成三角形，再将三角形的中间压成平面，然后放入焖锅之中。

7.制作步骤六

加入适量的清水，盖上锅盖焖煮5分钟至浓汤，然后加入葱花调味即可。

以上就是鸡蛋豆芽焖饼的详细制作方法，是一道很家常的菜肴，不仅味道好，而且富含营养，是很适合全家欣赏的美食。

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