大枣菠萝银耳汤是一道营养丰富的清汤,适合各个年龄段的人群食用。它的口感清爽,味道甘甜,而且有利尿消肿的功效,适合夏天饮用。下面就给大家分享一下大枣菠萝银耳汤的做法。
材料
菠萝和银耳。其中大枣在中医里有补血的作用,菠萝可以提高身体的免疫力,而银耳则有清肺润喉的效果。
准备工作
将菠萝去皮切块,大枣洗净,银耳用清水浸泡20分钟,然后撕成小块备用。这些材料都可以提前准备好,以备下一步使用。
烹饪步骤
将大枣放入锅中煮沸,撇去浮沫。
加入菠萝和银耳,继续煮15分钟左右。
煮熟后加盐和适量的蜂蜜,调味即可食用。
注意事项
大枣和菠萝都有一定的甜度,蜂蜜的量应该适量。
银耳浸泡的时间不要太长,否则会煮烂。
如果没有蜂蜜,可以用白糖代替,但不要放太多。
营养价值
这道菜可以补血益气,提高免疫力,预防感冒,还可以防止皮肤干燥,保持皮肤水润。
适宜人群
体虚、皮肤干燥的人群食用。同时,也适合各个年龄段的人群,尤其是夏天食用,有助于清热解毒。
总之,大枣菠萝银耳汤是一道很适合夏天食用的汤品,不但口感清爽,还具有多重营养价值。喜欢厨艺的朋友可以试试哦!