麻辣茄条的做法大全(学会这个麻辣茄条的做法大全)

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麻辣茄条是夏天必备的美食之一，口感鲜香，而且做起来也非常简单。接下来，就让我们来看一下如何用最地道的做法来制作麻辣茄条。

1.准备材料

油适量、盐适量、五香粉适量、辣椒粉适量、鸡精适量、花椒粉适量、料酒适量、葱适量、姜适量、蒜适量。

2.处理茄子

茄子切成条状，用盐巴抓匀腌制20分钟，直到水分流出为止。

3.炸茄条

油热后，把茄条放入锅中，炸至金黄并捞出备用。

4.烧制佐料

姜、蒜切末，倒入少许油中，加入五香粉、辣椒粉、花椒粉翻炒至香。

5.调汁

鸡精、料酒和水，煮至浓稠。

6.拌茄条

将炸好的茄条放入锅中翻炒，让佐料均匀地附着在茄条上，即可摆盘享用。

以上是麻辣茄条做法大全，如果你能够按照以上步骤来做麻辣茄条，那么味道一定会特别地惊艳！

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