蚝仔泡饭的做法(自制蚝仔泡饭的制作方法)

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蚝仔泡饭是一道美味又简单的家常菜，尤其适合忙碌的生活节奏，只需要一些简单的材料就能制作出香气四溢的蚝仔泡饭。

1.准备食材

蚝仔1把，米饭适量，生姜切丝，葱花适量，盐适量，油适量。

2.处理蚝仔

将蚝仔用冷水冲洗干净，加生姜丝煮至蚝仔开口，然后捞出备用。

3.煮米饭

将适量的米饭洗干净，加适量的水煮熟，然后备用。

4.炒蚝仔

在炒锅里加适量油，放入葱花爆香，然后加入处理好的蚝仔翻炒，最后加适量盐调味。

5.拌饭

将蚝仔和饭拌匀，搅拌均匀，让米饭吸收蚝仔的鲜味。

6.焖饭

将拌好的蚝仔饭倒入炒锅，加适量的水，煮至米饭完全吸收水份，出锅即可。

简单易学的蚝仔泡饭，香气扑鼻，粒粒饱满，口感浓郁。做法简单易行，足不出户就能享受美食。是您在饮食上的美味选择。

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