牛扎糖花生的做法(制作牛扎糖花生的方法)

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牛扎糖花生口感酥脆香甜，受到不少人的喜爱。那么，如何制作呢？下面将介绍一下详细的制作方法。

1.选购食材

制作牛扎糖花生需要准备的食材有：生花生仁、白砂糖、水。

2.处理花生仁

将花生仁清洗干净，放在锅中，加入适量的水，用中火煮煮开，再用小火慢慢煮熟。约需20分钟左右，直到花生仁变软。

3.处理白糖

取一锅，放入白砂糖和适量的水，用小火加热至糖完全融化。此时需要不停地搅拌，以免糖粘在锅底或变色。

4.混合花生

将煮熟的花生仁放入糖稀中，不断地搅拌和翻动，使花生均匀地沾上糖。这一步的时间需要把握好，以免糖稀过度变硬。

5.取出备用

将拌好的花生皮取出放在有油的容器中备用。大概需要等到凉透后将糖化成固体状态。

6.分配分量

将牛扎糖花生按适量分配成一份，装进小纸袋中，就可以享用了。

以上就是制作牛扎糖花生的详细步骤，大家可以尝试一下，自己制作制作这道美食。

最后，祝大家做出的牛扎糖花生美味可口。

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