麻辣炒兔子肉的做法大全(麻辣炒兔子肉的食谱大全)

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鸡肉、牛肉，但你是否尝试过吃兔子肉呢？兔子肉是一种高蛋白、低脂肪的肉类，含有丰富的氨基酸和微量元素。今天，我们要介绍的是如何制作麻辣炒兔子肉。以下是详细的菜谱步骤。

炸兔子肉

将兔子肉切成均匀的小块状；

葱段、盐、酱油腌制15分钟；

加适量淀粉，炸至金黄色，捞出待用。

准备调料

花椒、姜丝备用；

糖、味精、酱油、料酒、鸡精和少许醋。

炒配料

锅中倒入适量油，放入干辣椒、花椒爆香；

加入姜丝炒香；

豆腐炒至熟透。

炒兔子肉

锅中倒入适量油，加入兔子肉煸炒；

加入调好的调料继续翻炒至入味；

放入炒好的配料翻炒均匀。

加入土豆粉丝

将土豆粉丝泡软，备用；

加入适量清水或高汤，煮沸；

加入泡好的土豆粉丝，煮至略软，拌入适量醋即可。

摆盘装饰

青红椒、豆腐、土豆粉丝摆盘装饰，喜欢辣味的可以放入适量的辣椒粉。

制作麻辣炒兔子肉并不难，只需要认真准备步骤，一步一步地来，你也可以尝试制作这道美味的菜肴。麻辣炒兔子肉，既有兔子肉的鲜嫩，又有川菜的独特风味，口感丰富。赶紧尝试一下吧！

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