辣椒海带丝的做法(试试这个辣椒海带丝的做法)

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辣椒海带丝是一道美味又健康的小菜，口感爽脆、清爽微辣，是夏天餐桌上不可少的一道佳肴。那么，到底如何做出美味的辣椒海带丝呢？下面我们来一起看看。

1.准备材料

红、绿、黄辣椒各一份，白醋、白糖、盐、油、葱姜蒜适量。

2.处理材料

海带丝焯水后用冷水冲凉沥干，辣椒切成细丝，葱姜蒜切末备用。

3.调制腌料

白糖、盐，调成腌料备用。

4.烹饪过程

起锅热油，将葱姜蒜末爆香，加入辣椒丝翻炒，待辣椒变色后加入海带丝继续翻炒，加入调制好的腌料，炒匀即可。

5.调味

糖的量，如有需要可加入少许鸡精提香。

6.装盘

装盘前可撒上少许葱花或香菜作为装饰,上桌食用，配上米饭或者小菜一起享用吧。

以上是制作辣椒海带丝的详细步骤。大家可以按照步骤和口感自己调整料量和腌料味道，做出来的辣椒海带丝不仅是一道爽口好吃的凉菜，更是一道低糖低脂的健康食品，相信一定会让你的家人朋友们大饱口福，欢迎大家试做。

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