波菜面的做法大全(波菜面的做法分享)

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波菜面是一道非常适合夏季食用的美食，它的凉爽口感和丰富的营养让人爱不释手。下面就给大家介绍一下波菜面的做法。

1.准备材料

面条、黄瓜、胡萝卜、紫菜、芝麻油、辣椒油、香醋、酱油、盐、糖、蒜末。

2.制作面条

将面粉加入清水揉成面团，揉至光滑，醒15分钟后擀成薄面皮，再切成细条。

3.制作调料

芝麻油、蒜末、酱油、盐、糖、香醋搅拌均匀，备用。

4.准备蔬菜

胡萝卜切成丝，紫菜切成小段，波菜切成小段泡在盐水中5分钟，去掉泡水，沥干备用。

5.煮面条

将面条放入沸水中煮熟，过凉水后沥干备用。

6.拌面

将煮熟的面条和准备好的蔬菜放在一个大碗中，加入调料拌匀即可。

波菜面香醇可口，口感清爽，适合夏季食用。大家可以按照以上方法亲自DIY一份美味的波菜面。

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