烤肉饭的做法(烤肉饭的制作方法)

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烤肉饭是一道以烤肉和米饭为主料的美食，特别适合喜欢吃肉的人，而且制作方法简单，下面就跟随小编一起来看一看。

1.选购食材

烤肉饭所需的肉类一般都是瘦肉，可以选择肉质鲜嫩，色泽鲜艳的肉类，最好购买双汇或者黑猪肉，这类肉的质量非常好。

2.烤肉前的处理

将所选购的瘦肉洗净并切成适量大小的块状，然后加入适量的盐，酱油，葱姜蒜和适量的红糖和料酒。

3.开动烤炉

首先注意清洁烤炉，给烤炉加木炭，直至木炭完全点燃。然后将处理好的肉块放在烤架上并细心地烤着，抬头时可以撒上一些芝麻。

4.米饭的购置

米饭的品质决定了烤肉饭的口感，所以购买米饭的时候最好选择一些高品质的五常大米等。

5.烤好的肉如何搭配米饭

在烤肉饭的餐盘中，先放入适量的米饭，然后再摆上烤好的肉末，最后可选择撒上适量的辣椒面和芝麻。

6.个性化调味

最后，根据个人口味加入适量的酱油、油条、蛋黄或者其他作料，根据个人口味来调整烤肉饭的味道，味道增强之后，享受美食的过程也会更美好。

通过上面6个主题的学习，相信大家已经有了一定的了解了，尝试跟着步骤一起制作一下烤肉饭，相信口味上也能收获意想不到的惊喜！

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