枣加核桃葡萄干的做法大全(附详细介绍)

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简介

枣加核桃葡萄干的做法大全，是一道既美味又营养的小零食。它不仅富含人体所需的维生素和矿物质，还具有补血补气、延缓衰老的功效。今天，我们来一起学习一下如何制作美味的枣加核桃葡萄干吧。

1.准备材料

制作枣加核桃葡萄干，最重要的是准备好优质的食材。需要准备的材料有：新鲜的红枣、优质的核桃仁、葡萄干，以及小量的白糖。

2.选择食材

在选购食材的时候，一定要选择有保障的优质食材。红枣要选肉质细嫩的，颜色深红的枣子；核桃要选择新鲜无虫病和霉变的核桃仁；葡萄干要选择干燥而且无异味的。这样制作出的枣加核桃葡萄干才会真正营养健康。

3.处理材料

将红枣进行洗净，然后轻轻掏去枣核，把洗净的核桃仁磨成碎粒，用清水浸泡去杂质，最后将葡萄干泡软沥干备用。

4.炒制处理

将麻糖加入炒锅中，小火慢慢加热化开，放入炒好的核桃碎粒、白糖，搅拌均匀。然后将红枣和葡萄干放入，不断搅拌翻炒，直至食材均匀地裹上糖浆。

5.烘干制作

烤盘上均匀摆放炒制好的食材，在烤箱中间层进行烤制，烤箱要预热至180度，烤制20分钟左右即可，每隔5-10分钟取出一次进行翻面掀动，以保证食材烤制均匀。

6.贴士

在炒制食材的时候，搅拌的幅度应该适中，不能过大，否则容易糊锅。
2.在烤制的时候，要认真观察，制作过程中不要离开，以免因温度不够或过高而影响食品质量。
3.制作出来的枣加核桃葡萄干一定要放凉，然后放入密封袋中保存。

通过学习，我们已经了解到了制作枣加核桃葡萄干的过程和注意事项。同时，我们也发现，制作这道小零食并不难，只需要一些注意事项和耐心，就可以制作出美味又营养的枣加核桃葡萄干了。希望大家都能尝试一下，为自己和家人制作一些美味又健康的零食。

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