韩式糯米鸡的做法大全(韩式糯米鸡做法大全)

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糯米鸡是一道非常受欢迎的传统美食。不仅是中国的地方特色小吃，还有各种版本在世界上流传。韩式糯米鸡是最具代表性的之一。如果你也很喜欢吃这道美食，就跟着下面介绍的韩式糯米鸡做法大全来制作吧！

1.

糯米500克，鸡腿2只，胡萝卜1根，香菇4朵，大葱1根，蒜头2个，辣椒1个，盐、生抽、老抽、料酒、鸡精各适量。

2.准备工作

将糯米洗净，加入适量水浸泡2个小时；

将鸡腿去骨切块；

香菇、胡萝卜切丝；

葱、葱白分别切段；

蒜头拍扁，不要切碎；

辣椒去籽后切碎备用。

3.将材料煮熟

将糯米沥干水，放入锅中加水煮沸后煮十分钟捞出；

锅中热油，放入鸡块煸炒至半熟，倒出油；

锅中再热油，放入蒜末和辣椒炒香，加入葱段和鸡块一起煸炒；

加入适量的盐、生抽、老抽、料酒和香菇、胡萝卜、盐，煮熟；

将煮熟的糯米和鸡块混合在一起，加入适量的鸡精调味，然后放入葱白拌匀即可。

4.传统蒸制方法

将混合好的韩式糯米鸡放入碗中，用勺子压实，碗外面包上保鲜膜；

将蒸锅加水烧开，将包好保鲜膜的糯米鸡置于蒸篮中蒸熟，时间大概在30分钟左右；

蒸好后取出糯米鸡，再用刀在上面切成小块即可。

5.烤制方法

将混合好的韩式糯米鸡放入烤箱盘中，用勺子按实；

将烤箱预热至180度，烤制大概40分钟左右，烤至表面金黄即可。

6.炸制方法

将混合好的韩式糯米鸡放入油中，温度控制在160度左右，炸至金黄色即可。

7.煮制方法

将混合好的韩式糯米鸡放入锅中，加入适量的水，大火煮沸；

放入葱花和姜片，改为小火加盖煮20分钟左右，食材全部煮熟即可。

以上就是韩式糯米鸡的做法大全了，可以根据自己的口味选择不同的做法。尝试一下，享受美食的同时也感受制作的乐趣吧！

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