木耳炒芹菜鸡蛋的做法(制作一道美味的木耳炒芹菜鸡蛋)

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木耳炒芹菜鸡蛋是一道家常菜，口味清淡，营养丰富，是人们日常饮食中常见的一道菜品。下面我们来看一下如何制作这道美味的佳肴吧。

1.准备食材

制作这道菜品需要准备木耳、芹菜、鸡蛋、葱姜和盐、生抽、香油、料酒等调料。

2.制备木耳

将木耳用水泡软，剪去根部，清洗干净后切成条形，备用。

3.处理芹菜

芹菜去除老茎叶，切成小段，待用。

4.煮鸡蛋

将鸡蛋加点盐，打散成蛋液，放入热水锅中煮至熟透，捞出切碎备用。

5.炒制菜品

锅中加油烧热，倒入葱姜炒香，放入木耳和芹菜翻炒，再放入鸡蛋液、盐、生抽、料酒等调料，不断翻炒，待菜品炒熟后淋上香油即可。

6.装盘

将炒好的菜品装盘，可以撒上一些葱花、香菜等来提升菜品的美感。

以上就是制作美味木耳炒芹菜鸡蛋的详细步骤，希望这道菜品能为大家的生活增添一些色彩！

总之，这道菜品营养均衡，口感清香，是一道烹饪简单、美味可口的家常菜品，特别适合在家做饭的朋友们尝试制作。

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