椰汁紫米粥做法(椰汁紫米粥的制作方法)

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椰汁紫米粥是一道简单易做的美食，不仅味道甜美鲜香，还富含多种营养成分。下面来详细介绍一下椰汁紫米粥的制作方法。

1.材料准备

紫米、糯米、红糖、清水。

2.紫米处理

将紫米浸泡4-6小时，然后放入锅中加入适量清水，用大火煮沸后转小火熬煮1-2小时，待米粒变得烂软即可。

3.糯米熬制

将糯米和适量水倒入锅中，用大火快速煮沸，转小火慢慢熬煮至糯米粘稠，搅拌以防粘锅。

4.椰汁处理

将椰汁倒入锅中，加入适量红糖，用小火煮至糖完全溶解并呈浓稠状。

5.混合煮制

将熬好的糯米和紫米加入椰汁红糖汁中，用大火拌匀后转小火煮沸，不断搅拌防止粘锅，煮沸后再煮5-10分钟即可成为一碗浓香的椰汁紫米粥。

6.装盘

将煮好的椰汁紫米粥分装盘中，可以在上面撒上一些糯米、红豆或芝麻点缀，美食大功告成!

经过以上步骤，您就可以在家里制作一碗美味可口的椰汁紫米粥啦，不用担心营养不均衡，可以放心大胆地享受美食了！

如果您还没有尝试过这道甜品的话，快来试试吧，相信一定会爱上这一道美味的椰汁紫米粥！

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