香辣沙丁鱼干做法(分享一道美味的香辣沙丁鱼干做法)

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香辣沙丁鱼干是一道口感香脆，味道香辣的美食。如果你也想尝试自己做一下，不妨按照以下步骤来尝试一下：

1.准备工作

准备好新鲜的沙丁鱼、姜、蒜和干辣椒。

沙丁鱼去腥后洗净备用。

姜和蒜切成末，干辣椒切段备用。

2.炸沙丁鱼

将油锅烧至六成热，加入沙丁鱼炸至金黄色捞出备用。

3.炒料

留少量底油，放入姜蒜末和干辣椒爆炒出香味。

倒入炸好的沙丁鱼，加入盐、味精、鸡精和少量白糖翻炒均匀即可。

4.烘烤

将拌好调料的沙丁鱼放入烤盘，烤箱预热至180度，烤20分钟。

5.享用

香辣沙丁鱼干制作完成，等待稍微降温后即可食用。

6.温馨提示

炸沙丁鱼时不要炸过，以免油烟太大。

调味时可根据个人口味适量加减。

最后，祝大家做出美味的香辣沙丁鱼干！

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