羊肉粥 做法(做法分享)

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羊肉粥是一道养生的美食，特别适合寒冷的季节。羊肉粥的制作并不难，只需要准备好材料和注意事项，就可以煮出美味的羊肉粥了。

1.

大米、枸杞、党参、姜片、盐。

2.选材清洗

选择新鲜的羊肉，剔除杂质，清洗干净。将大米淘洗干净，用水浸泡半小时。

3.煮粥

将慢火煮熟的羊肉捞出来，然后将浸泡好的大米、枸杞、党参和姜片放进锅里，加入适量清水，大火煮开后再转小火慢慢煮熟，中途要不断搅拌，直到煮烂，加入盐调味即可。

4.焯水

将煮好的羊肉切成小块，焯水去除腥味。

5.混合

将焯好水的羊肉块放入煮好的粥里，搅拌均匀，再煮五分钟左右就可以出锅，撒上些许香菜作为装饰。

6.注意事项

煮羊肉粥时一定要把羊肉焯水，去除腥味。同时，大米浸泡时间也决定煮出的粥的口感和味道。此外，火候的掌握和搅拌的均匀度也是制作好羊肉粥的重要因素。

7.享用

将热腾腾的羊肉粥盛出来，香气四溢，可以吃一口温暖滋润，滋补身体。

通过以上的材料准备和步骤介绍，相信大家已经可以轻松制作出美味的羊肉粥啦！

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