即时海参的做法(即时海参的做法详解)

来源：互联网 /

即时海参是一道非常受欢迎的海鲜菜肴，它不仅口感极佳，还具有很高的营养价值。下面让我们来详细了解一下制作即时海参的做法。

1.选材

制作即时海参首先要选择新鲜的海参，新鲜的海参体表光滑、无裂痕、表面呈自然色泽，且重量较重，手拿有感觉。

2.浸泡海参

选好海参后要用温水将其浸泡约3至5小时，直至海参发软膨胀，每小时更换一次水即可。

3.去内脏

浸泡后，要将其的肛门处用饭店用的牙签添出一个小孔，再将内脏吸出，同时也能使海参变得更加入味。

4.煮制

将处理好的海参下锅煮沸，再加入葱姜蒜酒等配料，用大火煮约30分钟至熟。

5.入味

将煮好的海参沥干水，再加入鸡汤戒上清水、料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精等作料浸泡，一同放马提味约半小时，这样煮出来的海参味道会更好。

6.上菜

最后将味道入透的海参取出切片，摆盘上菜即可享用。

总之，制作即时海参既简单又健康，只要掌握好以上几个步骤，就能轻松地做出美味的即时海参。大家赶快试试吧！

——以上为即时海参的做法详解，营养又美味，不妨一试。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。