蜜制土豆的做法(蜜制土豆的做法及口感介绍)

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蜜制土豆是一道中式传统美食，口感独特，甜而不腻。蜜制土豆做法简单，食材易得，是家庭聚会、宾客招待的好选择。下面介绍一下蜜制土豆的做法及口感。

1.食材

糖30g、蜂蜜20g、清水适量。

2.处理土豆

洗净土豆并去皮，切成小块。将土豆放入锅中，加水煮至3/4熟，捞出晾凉。

3.炒制糖水

炒锅烧热，加入糖和适量清水，用小火加热，不断搅拌至糖完全融化并变成深黄色。加入土豆拌匀。

4.加入蜂蜜

趁热加入蜂蜜，不停翻炒，使蜂蜜均匀地分布在土豆上。

5.烘烤

将土豆均匀地铺在烤盘上，放入已预热的烤箱，以180度烘烤10-15分钟，直到土豆表面金黄色就可以了。

6.口感享用

蜜制土豆口感甜润，软糯，外酥里嫩，非常适合与家人朋友一起分享。

7.注意事项

土豆煮的时间不宜过久，以免影响口感。2.煮土豆时，加一些盐可以增加土豆的味道。3.加蜂蜜时需要连同土豆在锅内煮沸，再烘烤，才能使蜂蜜完全渗透土豆。

蜜制土豆是一道美味可口的家常小菜，适合各种人群食用，并且制作过程简单，食材易得，值得一试。

以上是关于蜜制土豆的做法及口感介绍，喜欢吃甜食和土豆的朋友可以尝试一下，相信你也会爱上这道美食。

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