炒什锦菜的做法(炒什锦菜怎么做)

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炒什锦菜是一道家常菜，也是一道比较常见的素菜。那么，炒什锦菜怎么做呢？下面提供一种简单易学的方法。

1.

胡萝卜、金针菇、豆腐、油、盐、鸡精、葱姜蒜。

2.

将青菜洗净控干水份备用，胡萝卜切成丝，金针菇洗净，豆腐切成片。

热锅凉油，爆香葱姜蒜。

依次加入胡萝卜丝、金针菇、豆腐、青菜，翻炒均匀。

加适量盐和鸡精调味即可。

3.

豆腐可以提前用热水焯过。

可以按个人口味加糖或其他调料。

青菜可以换成其他蔬菜，如菜心、生菜等。

4.

炒什锦菜含有丰富的营养成分，如蛋白质、维生素等。其中，豆腐含有丰富的植物蛋白和钙质，有益于身体健康。

5.

炒什锦菜的口感清爽，脆嫩可口，营养丰富，既美味又健康。

6.

炒什锦菜是一道营养丰富、口味清爽的素菜，有利于保持健康饮食习惯，促进身体健康。

7.

炒什锦菜适宜所有人群食用，特别适合素食者、儿童、老人等人群。

以上就是炒什锦菜的做法和一些相关信息，大家可以尝试制作一下，享受美味又健康的素菜口感。

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