苹果烤酥饼是一道非常受欢迎的甜点,味道香甜可口,外皮酥脆,内里软糯,口感十分细腻。下面就来介绍一下如何制作美味的苹果烤酥饼。
1.准备工作
油和盐混合搅拌均匀备用,同时将苹果切成小块,加入适量的糖将其腌制一段时间。
2.制作酥皮
油和盐加入适量的水,揉成面团。将面团擀成薄片,再涂上一层油脂,对折叠起来,揉成细腻的酥皮。
3.制作馅料
将腌制好的苹果加入适量的面粉和肉桂粉,拌匀备用。
4.包饼
将制好的酥皮擀成长方形,将苹果馅料均匀地摆放在上面,然后从长边卷起来,切成适当大小的小段。
5.烤制
将包好饼的小段平铺在烤盘上,刷上一层蛋黄液。放入已预热好的烤箱中,烘烤20分钟左右即可。
6.出炉享用
将烤好的苹果烤酥饼取出来,如果需要可以撒上一些糖粉,然后趁热食用,味道更佳。
以上就是制作苹果烤酥饼的全过程,如果您想为自己或家人制作一些特别的美食,那不妨试试这一款甜点,相信一定会让您大呼过瘾。