芹菜炒剁牛肉的做法(芹菜炒剁牛肉的美味做法)

来源：互联网 /

芹菜是很常见的一种蔬菜，不仅味道清香爽脆，而且营养价值很高，能够提供丰富的维生素和纤维素。而剁牛肉则口感细腻，营养丰富。今天分享一下芹菜炒剁牛肉的做法，让你轻松学会做好这一道美味佳肴。

1.准备食材

芹菜洗净切段。

剁牛肉洗净切成末。

葱姜蒜切末待用。

2.烹饪过程

热锅凉油，放入姜蒜末爆香。

放入剁牛肉翻炒至断生。

倒入料酒煮开，加入豆瓣酱炒匀。

倒入切好的芹菜段，炒至芹菜变软。

鸡精、胡椒粉调味，炒匀即可。

3.享用美食

将炒好的芹菜炒剁牛肉盛出，装盘即可享用美食。这道菜品香气扑鼻，肉质细腻，脆嫩多汁，口感非常好。它是一道健康美味的菜品，非常适合快节奏、高压的现代家庭。

4.注意事项

剁牛肉一定要买新鲜的。

炒芹菜时不要过度，以保持脆嫩的口感。

调味时一定要根据个人口感来定。

5.菜品变化

可以根据自己的口味加入其他蔬菜、豆腐、土豆等。

也可以用其他肉类代替剁牛肉，比如瘦肉、鸡肉等。

6.营养价值

这道芹菜炒剁牛肉有助于补充人体所需的蛋白质、维生素和纤维素。剁牛肉中含有丰富的铁元素，芹菜则有很好的润肺作用，能够对预防和治疗支气管炎、慢性支气管炎等呼吸系统疾病有很好的辅助治疗作用，还有降低血压、利尿的功效。

通过以上方式我们可以看出，芹菜炒剁牛肉的做法很简单，步骤也易掌握，不仅营养丰富，而且味道美妙，推荐大家在家自行尝试一下，想必会有意外的收获。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。