小尖椒土豆丝的做法(如何制作小尖椒土豆丝)

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小尖椒土豆丝是一道非常受欢迎的川菜。它是一道简单易学的菜肴，其中土豆和小尖椒是最关键的食材。下面，我们来看看如何制作这道美味的小尖椒土豆丝！

食材准备

要制作小尖椒土豆丝，需要准备以下食材：

土豆小尖椒葱姜蒜盐鸡精香油生抽料酒

土豆处理

先将土豆去皮，切成细丝，然后放入清水中浸泡，浸泡时间不要太久，最好是不超过10分钟。

小尖椒处理

将小尖椒切成细丝，如果怕辣可以去掉一些小尖椒的籽。处理好小尖椒之后备用。

葱姜蒜处理

将葱姜蒜切成末备用。

炒制土豆丝

在锅中加入适量的油，放入葱姜蒜末进行煸炒，然后加入切好的土豆丝，继续煸炒，并加入一些料酒。待土豆丝稍微变软之后，加入适量的盐和鸡精调味，继续翻炒。

加入小尖椒和香料

到了最后的关键时刻了，将处理好的小尖椒丝加入土豆丝中煸炒，并加入适量的生抽和香油，继续翻炒均匀即可。

经过以上6个步骤，一道美味的小尖椒土豆丝就制作完成啦！口感劲道爽口，香辣可口，色香味俱佳，是一道非常下饭的美食！

如果你也喜欢吃土豆丝，那么就来尝试一下小尖椒土豆丝吧！一定会让你爱不释手！

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