如果您喜欢中国传统菜肴,那么猪脚花生玉米汤一定不能错过。这款汤粘稠可口,味道鲜美,营养丰富。猪脚可保护肌肤、滋润大肠,花生则有健脑、润肠的功效,玉米则有降血脂、延缓衰老的作用。
1.材料准备
花生、玉米、生姜、红枣、枸杞、盐、香油。
2.准备调味料
生抽、老抽、鸡精。
3.猪脚预处理
将猪脚洗净,焯水至去除腥味,捞出飞水。
4.锅中加水烧开
锅中加足够的水,放入焯水后的猪脚、花生、姜片,大火烧开,小火熬煮3小时。
5.加入其它配料
红枣、枸杞放入锅里,再续熬煮1小时左右。(也可以使用高压锅更快煮熟,时间控制在30-40分钟即可)
6.调味
鸡精、料酒、生抽、老抽,搅拌均匀,关火。
7.起锅
浇上香油,翻炒均匀,盛出装盘即可。
这款猪脚花生玉米汤,营养丰富,味道鲜美,是中华传统饮食的代表之一,可谓兼具美食和养生双重功效。建议大家也试试这道汤,一起分享美味的感觉。