芹菜豆角包子的做法大全(芹菜豆角包子的做法大全)

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包子是中国传统的小吃之一，口感松软，包馅多样。芹菜豆角包子，芹菜采用了清爽的搭配，豆角则为包子增加了口感，是一款口味相对健康的包子。下面就跟着我的全方位做法来制作一份美味的芹菜豆角包子吧！

1.制作芹菜豆角馅

将新鲜豆角洗净后剁成茸，备用。2.鲜芹菜洗净后切成细末，备用。3.将肉末放入碗中，加入八角粉、香叶、盐、胡椒粉等调料拌匀。4.加入剁好的豆角和芹菜，继续搅拌均匀，最后加入少量生抽拌匀，盖上保鲜膜冷藏备用。

2.制作包子皮

将发面揉成长条，切成小段备用。2.将小面团用擀面杖擀成椭圆形，将馅料放在中央。3.然后将两面的皮用拇指和食指捏合在一起，包成馅球。4.将包子摆放在蒸锅屉上，间隔放置，用慢火蒸10分钟即可。

3.制作芹菜豆角包子的配菜

黄瓜洗净后切成丝，蘑菇洗净后切成片。2.将黄瓜、蘑菇分别用盐、糖、香醋、生抽、姜蒜粉拌匀，配菜做好。

4.创新口味变化

将芹菜换成韭菜或者嫩笋。2.可以加入虾仁或者鸡肉丁等变化口味。3.调味根据个人口味加入咸鸭蛋、虾皮等增加香味。

5.注意事项和技巧

和面时，水温要控制好，太热会影响面质；太冷会影响面的发酵程度。2.擀面时要注意面粉的干湿度，看情况加些水。3.在蒸包子时，不要用旺火，时间不宜过长，否则容易导致包子皮糊掉。

6.品尝芹菜豆角包子的正确方式

品尝包子时最好在口腔咀嚼几次，这样可以充分感受到其味道和香气。2.香甜的豆角、清香的芹菜与肉末的口感混合在一起，让人食欲大开，好味道不容错过。

通过以上六个主题的讲解，相信大家已经掌握了如何制作一款美味的芹菜豆角包子了。当然，通过自己多次尝试也可以发掘出更多的创新口味，让包子更加地好吃。当然，制作时还需注意个人的口感和操作习惯，配菜搭配要适宜，同时按照正确的制作方式来，才能让芹菜豆角包子口感更佳，营养更丰富。

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