藕肉包子馅的做法(藕肉包子馅的做法)

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包子作为流行于全国各地的传统食品，早已深入人心。藕肉包子馅则是一款独具特色的包子馅料。那么，如何制作一份充满浓郁藕香的藕肉包子馅呢？接下来，就请看下文的介绍。

1.材料准备

藕肉包子馅所需材料包括：藕、猪肉末、葱、姜、生抽、料酒、盐、糖、五香粉、香油等。

2.藕肉处理

将藕去皮切成碎末，切碎的藕末入锅加水焯烫，捞出晾凉；将瘦肉洗净，切成末状。

3.调馅制作

将葱姜末入肉末中搅拌均匀，加入藕末、盐、糖、五香粉、生抽、料酒调馅，搅拌至起胶。

4.包子制作

将调制好的藕肉馅放在面团中心，逐渐往四周包起来；在蒸锅上开小火，等水开后将包子放入，约蒸15分钟即可。

5.包子口感处理

包子出锅后，撒上葱花或者芝麻，提高口感。如果喜欢鲜美多汁的口感，可以在藕肉馅中加入鲜香菇末或者鸡蛋液等。

6.食用方法

藕肉包子馅制作完成后，可以当做早餐、午餐、晚餐的主食，也可以当做充满爱心的小零食。

总之，只要跟随以上步骤，就可以制作出浓郁藕香、爽口可口的藕肉包子馅了。

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