甜罗汤的做法(一种美味的传统汉族特色汤营养丰富)

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甜罗汤，起源于四川雅安地区，是生姜、红枣、枸杞等原料的煮汤方法。不仅外观漂亮，而且汤汁清甜可口。在贵州，特别是盛产罗汉果的地方，人们会把罗汉果作为一种重要的食材，制作出独具风味的甜罗汤。

原料准备

制作甜罗汤需要准备的原料有罗汉果、红枣，生姜，枸杞，冰糖。罗汉果如果是干果，需要先清洗并泡发1小时，去除干燥而苦涩的味道。

煮汤步骤

把煮汤的材料洗净，或者泡水后切成小块。将生姜切成2到3片，放入锅中煮沸，加入红枣和罗汉果，以中火煮约20分钟。

加入枸杞和冰糖

20分钟后加入适量的枸杞，并加入适量的冰糖煮10分钟，然后调节汤中的甜度适合自己的口味。

搭配食物

可以把甜罗汤搭配着糯米团子一起食用，糯米团子口感醇香、软润可口，能够和甜罗汤中的甜味混合，营养更加丰富。

注意事项

甜罗汤中含有糖份，糖尿病患者不能多吃。生姜性热，对于脾胃虚弱、经常感冒的人，也应该适量食用。

口感优化

如果喜欢浓郁的口味，可以使用慢炖锅或者电压力锅制作，将材料炖煮更加充分，口感更好。

甜罗汤是一道养生佳品，不仅可以帮助调节身体，还能够给你味蕾上的享受。准备好食材，按照步骤制作，一碗香甜可口的甜罗汤就可以呈现在你的面前了。

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