鸡脯面的做法大全家常(家常鸡脯面的制作方法)

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鸡脯面是一道颇受欢迎的家常面食，口感软嫩爽口，营养丰富。那么，怎样才能做出一碗香甜可口的鸡脯面呢？

鸡胸肉、酱油、盐、糖、鸡精、葱花、姜末、蒜末、香菜。

鸡胸肉洗净去骨，切成丁，放入碗中，加入葱、姜、蒜末、鸡精、盐、糖、料酒搅拌均匀腌制十分钟。

面条入开水中煮熟，捞出待用。

热锅凉油，放入腌制好的鸡肉丁，中火煸炒，至鸡肉变白。

加入酱油，再翻炒均匀，放一小碗水，大火煮开，然后调小火煮15分钟，直至鸡肉入味。

将煮好的面条装入碗里，倒入煮好的鸡肉汤汁，撒上香菜即可。

鸡脯肉可以用鸡腿肉代替，但是鸡腿肉的口感会比鸡脯肉更嫩滑；

可以根据自己的口味适当增加或减少一些佐料的用量；

煮面时要注意火候，不要煮太久，以免面条变得过于软烂。

鸡脯肉是瘦肉中的佼佼者，富含优质蛋白质，有助于增强体质、提高免疫力、促进骨骼发育；同时，面条更是大家熟知的碳水化合物，为人体提供能量。此外，葱、姜、蒜等调味品也有促进血液循环、帮助消化等功效。

无论是对于上班族还是学生党，鸡脯面都是一款既美味又营养的佳品。上述做法简单易操作，可在家中尝试制作。

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