莲子百合红枣鸡蛋的做法(附详细介绍)

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简介

莲子百合红枣鸡蛋是一道极为营养的美食，具有养心安神、润肺止咳、美容养颜等功效。接下来，我们来分享一下这道美食的制作方法。

准备材料

百合、红枣、鸡蛋、冰糖和清水。将百合、红枣洗净、泡软，以便更好地入味。

处理材料

将鸡蛋打入碗中，打散后放入莲子、百合、红枣中拌匀，加入适量冰糖和清水搅拌均匀。

蒸制时间

将拌好的材料倒入蒸碗中，放入蒸锅中，大火蒸10分钟，然后小火蒸20分钟，关火焖5分钟。

取出装盘

将蒸好的莲子百合红枣鸡蛋取出，淋上适量的蜂蜜或糖浆，装盘备用。

食用方法

莲子百合红枣鸡蛋可当早餐，也可当甜点食用，味道香甜软糯，回味无穷，让人爱不释手。

营养价值

莲子可以养心安神，百合可以润肺止咳，红枣可以补气养血，鸡蛋可以增强身体免疫力，一道简单的美食中蕴含着丰富的营养价值，对人体健康有着重要的作用。

莲子百合红枣鸡蛋是一道健康又美味的食品，制作简单，口感香甜，同时还具有丰富的营养价值，是家庭菜谱中不可缺少的一道好菜。

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