桔普茶是一款经典的茶饮,以黑茶和桔子为主要原料,有清香淡雅、滋味醇厚、回味甘醇的特点。下面介绍一下如何制作美味的桔普茶。
1.准备原材料
制作桔普茶需要准备好两份主要的原材料,一份是黑茶,另一份是新鲜水果桔子。除此之外还需要准备老蜜、红糖、丁香、桂皮等调料。
2.制作黑茶
黑茶是桔普茶的重要原材料,如果茶叶的质量不好,做出来的桔普茶口感也会大打折扣。所以,在制作黑茶时一定要选用高质量的茶叶,将茶叶用开水冲泡,然后把水倒掉,将茶叶晾干即可。
3.制作桔子茶汁
桔子是桔普茶另一重要成分,将新鲜桔子清洗干净,切成小块,用榨汁机榨成汁。榨出来的汁需要人为的去除渣,然后将汁过滤一下,即可得到一杯清澈无渣的桔子汁。
4.熬制桔普茶茶汤
将桔子汁和制好的黑茶放入煲中,加入适量的水、红糖、丁香、桂皮等调料,用小火煮2小时左右,直到茶汤变得稠糊糊的即可。
5.调制桔普茶饮品
将熬制好的桔普茶茶汤倒入杯中,再加入一勺老蜜,用勺子搅拌均匀,最后加入适量的冰块即可享用一杯美味的桔普茶饮品。
6.小贴士
在煮茶时,煮至不黏锅,茶叶和桔子草不要过量。
桔普茶的茶汤越熬越浓稠,如果太稠可以适量加入水调节。
切割桔子时不要留下果肉,以免影响茶汤的味道。
制作桔普茶需要耐心和细心,但最终的美味是值得的。希望大家制作成功后,能够享受到桔普茶的独特口感,同时还能陶冶情操。