火爆锡纸烤粉丝做法(尝试过火爆锡纸烤粉丝的独特口感吗)

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如果您还没有，那么现在就是时候了！火爆锡纸烤粉丝是一道口感独特、味道香醇的传统菜品，会让您的味蕾大呼过瘾。

准备食材

瘦肉片、红椒、青椒、葱姜、盐、鸡精、辣椒粉、料酒、生抽、老抽、麻油、花椒、蒜蓉等。

准备锡纸

将锡纸对折后剪成心形。点上一点麻油，将锡纸摊平备用。

准备粉丝与瘦肉片

用开水泡发粉丝约5分钟后，取出沥干。把瘦肉片切成薄片。

食材炒熟

热锅倒入油，小火把葱姜和花椒放到锅里爆香。加入瘦肉片，翻煎2分钟。加入蒜蓉、辣椒粉、生抽、老抽、盐、鸡精、料酒等调料翻炒1分钟。加入粉丝和红椒、青椒继续翻炒。炒出香味后放入碗中备用。

制作锡纸烤粉丝

将已经炒熟的粉丝和瘦肉片放在锡纸心形铺展的一半，然后将锡纸对折封好。烤箱预热200度，放入锡纸包，烤15分钟取出。

上菜前的点缀

将烤好的锡纸包打开后，撒上一勺葱花，淋上一勺麻油，再撒上一点辣椒面。

做出一道火爆锡纸烤粉丝后，不仅会吸引所有人的食欲，还可以炫耀您的厨艺！快行动起来，制作一道美味的火爆锡纸烤粉丝吧！

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