大骨棒子做法大全家常(大骨棒子做法大全家常)

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大骨棒子，这款美食口感爽滑，香气扑鼻，深受广大食客的喜欢。无论是小资情调的餐厅还是茶楼，都能看到他的身影。而如何在家里做出一道好吃的大骨棒子，可不是那么容易的事情。今天，小编为大家搜罗了一些大骨棒子的做法大全，让大家在家也能吃到正宗的大骨棒子。

1.秘制大骨棒子

面粉、鸡蛋、姜、葱、盐、味精、料酒、酱油、醋。先将猪肘骨煮熟；2.鸡蛋、面粉搅拌均匀；3.将煮熟的骨头放入搅拌好的面糊中，裹上一层蛋液，下锅炸至金黄色即可。

2.嫩煮大骨棒子

大骨，猪肉，白菜。将大骨和猪肉煮熟；2.加入白菜煮一段时间，到菜叶完全散开；3.调入盐、味精、姜末、葱丝、鸡精，煮开即可。

3.原味大骨棒子

淀粉、生抽、盐、白糖、水。将大骨用水煮软；2.将淀粉、生抽、盐、白糖、适量水混合备用；3.顺着骨头的纹路切成均匀大小的棒子；4.将切好的棒子裹上淀粉面粉，煮至浮起即可。

4.香煎大骨棒子

面粉、鸡蛋、葱姜蒜末、盐、鸡精、油。将大骨用水煮熟；2.鸡蛋、面粉充分的混合在一起；3.将煮好的大骨沾着面糊下锅煎，直到变成金黄色；4.入锅用葱姜蒜末、盐、鸡精翻炒，即可食用。

5.肉末大骨棒子

自制肉末、盐、酱油、淀粉。将大骨放入开水中煮熟；2.将自制肉末和适量盐、酱油、淀粉混合；3.将煮好的大骨裹上肉末，再油煎即可。

6.鲜美大骨汤

鸡肉、淮山、香菇、枸杞、姜、葱、料酒、盐、橄榄油。取适量的猪肋条（排骨）、鸡肉片；2.将淮山、香菇都搞好备用；3.起油锅，放进葱、姜，爆香；4.加入排骨、鸡肉片，一起炒到断生；5.再倒入料酒、香菇、淮山，加入适量热水，调入盐，小火慢炖一小时；6.最后放入枸杞即可，味道鲜美。

大骨棒子做法大全在这里，快来trytry看吧！不同的菜品做法，可以满足不同食客的口味需求，想必一定会有你最爱的那一款。

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