香菇青菜饺子馅做法(香菇青菜饺子馅)

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作为饺子馅的一种，香菇青菜饺子馅营养丰富又美味可口。下面就让我们一起学习如何制作这款美味的饺子馅！

1.材料准备

适量鲜香菇；2.适量生猪肉末；3.适量大葱；4.适量小葱；5.适量麻油；6.适量蚝油；7.适量花椒粉；8.适量盐；9.适量料酒。

2.食材处理

将香菇泡发后切成末；2.将生猪肉末加入少量水搅拌至糊状；3.将大葱、小葱分别切碎备用。

3.制作过程一

香菇末倒入炒锅中煸炒至香味四溢；2.加入生猪肉末继续翻炒至熟透后捞出；3.炒锅中留少许底油，加入葱末煸炒至香味出来。

4.制作过程二

将煸炒好的香菇、生猪肉末和炒好的葱末混合均匀；2.加入适量麻油、蚝油、花椒粉、盐、料酒调味；3.最后加入切碎的青菜搅拌均匀即可。

5.饺子馅使用

将制作好的香菇青菜饺子馅搭配饺子皮包好即可。注意：饺子馅要适当用力搅拌，使其形成一定胶性，以便包的时候不容易散开。

6.温馨提示

小葱时，要切得尽量细，以免影响口感；2.制作馅料时，调味要适度，以免味道过重或过淡。

制作出的香菇青菜饺子馅香气扑鼻、味道绝佳，既可当早餐也可当午餐或晚餐。赶快动手制作一份属于你自己的美味饺子吧！

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